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先做人,后创业宁亏本,不亏心

辽宁瑞安八珍食品有限公司成立于1998年,位于高新技术园区,占地30,000多平方米,新建厂房6000余平方米,现有固定资产7000余万元，是一家熟肉食品加工企业，年生产能力10亿元，产品商标为“知了”牌。销售网点遍布大连市各大超市.商场，并在东三省.京津唐.内蒙古等地设有分公司（厂）。

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卤肉制作注意事项

2025-11-18 11:50

按传统方法调制的卤水通常都不加味精，但由于新鲜卤水大都鲜味不足，加之近年来人们对鲜味的要求似乎已越来越高，所以在调制的过程中也可适量加入的味精。需要说明的是，在卤水中加入味精并不会起副作用，因为味精在160℃以上的温度中才会产生焦谷酸钠从而失去鲜味，而卤水沸腾时的温度一般不会超过105℃。

2022-01-11 10:35

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